(Wildschwein) Spareribs mit Fichten Wild Rub
Vorbereitungsdauer
ca. 20 Minuten
Marinierdauer
2-3 Stunden, oder über Nacht
Zubereitungsdauer
ca. 3-4 Stunden
Zutaten für drei Personen:
• 1kg Wildschweinrippchen
• 2-3 TL Fichten Wild Rub von Eau de Wald
• 3 Esslöffel Waldhonig
Zubereitung:
Wildscheinrippchen parieren und die Silberhaut abziehen. Mit Waldhonig beidseitig bestreichen und Eau de Wald Fichten Wild Rub einmassieren. 2-3 Stunden, oder über Nacht marinieren lassen. Danach mit Alufolie abgedeckt 3-4 Stunden bei 150 Grad Celsius Umluft im Backofen oder auf dem Grill zubereiten.
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