(Wildschwein) Spareribs mit Fichten Wild Rub

Vorbereitungsdauer 
ca. 20 Minuten

Marinierdauer
2-3 Stunden, oder über Nacht

Zubereitungsdauer
ca. 3-4 Stunden

Zutaten für drei Personen:
• 1kg Wildschweinrippchen
• 2-3 TL Fichten Wild Rub von Eau de Wald
• 3 Esslöffel Waldhonig

Zubereitung:
Wildscheinrippchen parieren und die Silberhaut abziehen. Mit Waldhonig beidseitig bestreichen und  Eau de Wald Fichten Wild Rub einmassieren. 2-3 Stunden, oder über Nacht marinieren lassen. Danach mit Alufolie abgedeckt 3-4 Stunden bei 150 Grad Celsius Umluft im Backofen oder auf dem Grill zubereiten.