Eine erfrischende Cuvée, die nicht nur perfekt zur Summertime und damit zur Terrassenzeit passt, sondern ebenso die Frühjahrsmüdigkeit und den Winterblues vertreibt. Ein Wein, in dem vor allem die Scheurebe ihr Talent zum Besten gibt und mit exotischen Noten verführt. Duftig, blumig und lebendig. Und viel zu schnell ausgetrunken. Seine Aromen erinnern an Früchte wie Litchi, Pfirsich und schwarze Johannisbeere.
Klima und Boden
Vom steinigen Kalkboden der Weinberge in und rund um Asselheim.
Weinberg und Lese
Zurückschneiden auf einen Trieb zur Ertragsreduzierung; vor der Lese Selektion am Rebstock, damit nur gesunde Beeren den Weg in den Keller finden.
Vinifizierung
Langsame Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung.
Lagerfähigkeit
3 Jahre frisch und fruchtig; danach harmonische Reife
KLASSIFIKATION Cuvées
INHALT 750 ml
ALKOHOL 11,5 % vol
SÄURE 4,5 g/l
RESTSÜSSE 5,0 g/l
Schneller Versand
14 Tage
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